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章节目录 章一百零九 清蒸比目鱼

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    听了杰弗里的叙述之后,叶海和茉莉长长的出了口气。

    事情并没有他们想象中的那么恶劣。

    说起来这次事情的起因还是因为美食。

    今天在海上的时候拖网除了金枪鱼以外还补上来了一条比目鱼,比目鱼的价格虽然不如金枪鱼,但在国际上也算是较为高级的食用鱼,作为美食家的罗伯特当然不会放过这次机会,在他的强烈恳求下,叶海便许诺用这条比目鱼做为今天的晚餐。

    下船之后,兴冲冲的罗伯特扛着比目鱼回到了别墅,将比目鱼交到了安的手中,并告诉安他想吃法式香煎比目鱼。

    安一听罗伯特这个大美食家居然愿意吃自己做的菜,心里也是十分高兴,简单的选好了配料便做了起来。

    如果故事直到这里,是完全没有问题的。可是在接下来做菜的过程中,罗伯特却彻底暴漏了他偏执的本质。

    “我也没说什么呀。”罗伯特见众人瞪着自己一副凶神恶煞的摸样,开口解释道:“我只是告诉安小姐,如果按照她的做法的话,鱼肉会被做老,就像是昨天的炸沙丁鱼一样。而且她做饭喜好口重,这样会掩盖鱼肉本身的鲜味,就像昨天的那道虾仁洋葱一样。而且你们的厨房蔬菜也不全,安居然说要不放欧芹,怎么可能,做香煎比目鱼怎么能少得了欧芹!”

    罗伯特将自己说过的话复述了一边,安听得又红起的眼圈,本来她对自己的厨艺还挺有信心的,现在听罗伯特一说,自信完全崩塌了,现在的安恨不得找一个小洞钻进去。

    “罗伯特,你这么说话很过分呐!”茉莉看着罗伯特不满的说道,连先生的后缀都省了。

    “那个……我真的觉着香煎比目鱼缺不了欧芹。”罗伯特弱弱的说道,他也意识到了自己的不对,但多年养成的毛病却很难改过来。

    “那是你,我们对吃的上面可不像你那么偏执!”凯文大声说道,作为安的师兄他可是随时准备好了为自己的小师妹出气。

    “其实安小姐做菜还是很好吃的,甚至比我家里的厨师还好。我只是觉着,她的厨艺还能提高一些。而且……香煎比目鱼真的不能不放欧芹……”

    “你这臭毛病真是令人厌恶,当年你在纽约大学吃食堂的时候怎么没这么多毛病。”杰弗里看着自己的老同学挖苦道。

    “杰弗里,你就别落井下石了,惹得安小姐不高兴,我已经是十分愧疚了。”罗伯特埋怨的看了杰弗里一眼人,然后又郑重的对安说道:“真的对不起,安小姐,请您原谅我。”

    “没关系,是我做的菜不好吃。”安倒是挺开朗个女孩,见罗伯特给自己道歉居然很快的多云转晴。

    还是说帅哥在哄女生方面总是具有天然的优势?看着罗伯特的俊脸,叶海万分阴暗的想着。

    矛盾顺利解开了,一群人皆大欢喜。刚要散开各忙各的,叶海不太和谐的声音却响了起来。

    “等等,这就完了?”

    众人看向叶海一脸茫然。

    “你们想想啊,安被罗伯特气的差点哭了,这事能这么简单的就了结吗?”叶海扫了一眼众人,随后说道。

    罗伯特瞪大眼睛看着叶海。

    这还是自己刚刚认识的那个可爱善良的男孩子吗?他简直就是恶魔,华夏人的那句话怎么说来着,翻脸比翻书还快。

    “我觉着也是,叶海,你说该怎么办吧!”凯文站到了叶海的身边,说着话挽起了袖子,双眼像是在挑选猎物似的在罗伯特的身上打量。

    罗伯特顿时感觉浑身凉飕飕的。

    “我靠,我不是这个意思。”叶海见众人会错了自己的意思,紧忙解释道:“我的意思是,罗伯特既然觉着安做的菜不好吃,那就让他自己来做啊,反正我早就想尝尝美食评论家做饭是什么样的了。”

    众人转头对视一眼,顿时感觉叶海的这个提议真是……妙不可言!

    “对啊,我也想尝尝罗伯特的手艺!”茉莉拍手叫好。

    “罗伯特,我记得你大学的时候只会泡面来着,这些年长进了吗?”杰弗里侧头看向罗伯特问道。

    “你自己看着办吧。”凯文冲着罗伯特比划了一下拳头。

    这时只剩下一个最重要的人没有表态了,叶海等人齐齐的转头看向有些害羞的安。

    “不要啊,安小姐。等你去了意大利,我请你吃意大利牛排啊。”罗伯特哀求着说道。

    安咬了一下嘴唇,然后小声的说道:“我不想吃牛排,我想吃你做的菜。”

    “哦,上帝啊。你们干脆杀了我吧。”

    事实证明,罗伯特在美食方面的功夫仅仅是停留在了嘴上,要说做菜他是真的一窍不通。在众人的逼迫下,他抓耳挠腮了半个多小时,最终只得做了一道意大利面来凑数。

    “煮的软硬合适的意大利面,再浇上酱卤,那味道真是妙不可言呐!”罗伯特将意大利面做好了,从厨房端了出来,拿出了他的嘴上功夫,对着众人吹嘘道。

    “别以为我没见过,这就是炸酱面。在我们家八块钱一大碗!”叶海一脸不屑的看着穿着围裙,带着厨师帽的罗伯特说道,一点也没有放过他的意思。

    “咳咳。”罗伯特尴尬的笑了笑。

    “来吧,给我来点。”杰弗里不忍心自己的老同学继续尴尬下去,只得指了指自己的盘子说道。罗伯特眼睛一亮,紧忙端着盆子用叉子将意大利面放在了杰弗里的盘子里。

    “看不出来,除了泡面你居然还会做意大利面。”杰弗里一边挖苦着老同学,一边吃着面,可是刚刚吃了一口,他的脸色便变得十分奇怪了起来。

    “怎么了,怎么了。是不是太咸了,还是淡了。”罗伯特关心的问道。

    杰弗里摇了摇头。

    “你根本就没煮熟!”杰弗里努力的将嘴里的面咽下去后说道。

    “不能吧。”罗伯特不信邪的也吃了口自己做的面,随后也露出了奇怪的表情,不过他还是十分倔强的咽下了面,而后淡然的说道:“嗯,果真是没煮熟。”

    众人爆笑,这时一股香气从厨房中传了出来。

    “清蒸比目鱼,这是按照叶海说的方法做的,大家快尝尝,对了,冰箱里还有面包。”一阵香气飘进众人的鼻孔,带着厨师帽的安从厨房走了出来,将一盘冒着热气的清蒸比目鱼放在了众人面前。

    先将比目鱼清理干净,然后倒上料酒撒上葱姜蒜各种调料,然后放在蒸笼上蒸上十五分钟,让调料的香气最大程度的沁入鱼的肉质中。鱼蒸好之中再将葱姜蒜等调料去除,将蒸鱼汁和蒸鱼豉油还有芝麻油混合加热爆炒,最后再将油趁热倒在鱼身上,让鱼肉的鲜味最大程度的散发出来。

    与其他的菜相比,这道菜的好处就是最大程度的保留了鱼肉的原味。

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