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(名著同人)一觉醒来我生了个蛋/三界交友酒店
章节目录 分卷阅读248
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是朋友。
像这样穿着专业的选手,脸上都带着志在必得的笑容,好像自己出马就一定能拿第一。
谢允这种年轻人,他们根本不会放在眼里。
毕竟一个优秀的大厨,从刀工到对火候的把握,对食材的理解分辨,再到成品菜,想要优秀的手感并不是学习能得到的,必须要经过长年累月的练习。
一个二十出头的年轻人,在正式的厨师行业里,是根本没有一席之地的。
不过这些大厨们也根本不在意谢允,他们在意的是和自己一样,拥有专业能力并且年纪相当的对手。
三十到四十之间,正是最合适的年纪。
谢允把帝俊拉到没人能看见的地方,在帝俊的脸上亲了一口:“你先回去吧,晚上来接我,我们晚上去吃烛光晚餐。”
他两还没吃过烛光晚餐呢。
谢允还有句话没有说,就连情趣酒店他都订好了。
帝俊也低头亲了亲谢允的嘴唇,冲谢允点头说:“我就在这儿等你出来。”
帝俊的爱意总是内敛的,他很少说甜言蜜语,他展现爱意的方式也很直白,那就是守在谢允旁边。
而谢允很吃这一套。
谢允甚至觉得他们俩就是天造地设的一对,简直是什么锅配什么盖,严丝合缝。
谢允把号码牌带上,戴着口罩走进了大棚,他只是在工作人员核对信息的时候取下了口罩,进去又戴上了,因为是厨师,所以戴口罩很正常,谢允还戴了帽子,不过不是白色高帽,是织女给他做的帽子,有点像古代书生戴的那种,质量很好,谢允也挺喜欢的。
这是为了不让头发掉到菜里。
不管味道再好,要是被顾客吃到头发丝,那就算完了。
谢允低头进去,一个手臂纹着纹身,都深秋了还穿着背心的壮汉撞到了谢允身上,谢允没反应过来,向前踉跄了几步,差点扑倒。
壮汉看到谢允的样子,还笑出了声,没道歉,反而说:“看你这小身板,能颠勺吗?锅都拿不起来吧?”
谢允翻了个白眼:“我又不做大锅饭。”
壮汉扯住谢允的衣领,唾沫差点喷了谢允一脸,凶狠地说:“你刚刚说什么?再说一次?你他娘的会不会说话?!”
谢允也气了:“你把我撞了,我也没让你给我道歉,你还反过来嘲讽我,你这人有毛病吧?只许你惹事,别人连反驳都不能反驳?”
壮汉不跟谢允讲道理:“你是不是不服气?好啊,你现在跟我出去,我们两个打一架。”
谢允:“我傻了才跟你出去,比赛马上就要开始,你想被除名,我可不想。”
壮汉这才发现了现在还在大棚里,哼了一声:“等比赛结束了,老子才有话跟你说,反正你也要输,比什么比,还不如现在就滚蛋,不用输,也少挨一顿打。”
“我看看,哎哟,188号。”壮汉乐了,“老子23号,你趁早滚了算了。”
谢允无语的朝后走,找自己的厨台。
这里的厨台都是水泥抹的,不过抹的很平整,外面贴了壁纸,还是木纹的,看起来挺不错。
食材就堆在最前方,下面全是碎冰,新鲜的食材放在上面,到时候主持人说完话,所有人就要上去抢食材。
所以不仅仅是评比的时候前面的人占优势,就是选食材的时候他们也占优势。
因为离得近,所以抢之前就能挑好自己想要的食材。
谢允这会儿也没什么信心了,倒不是怕自己用次一些的食材做不出好吃的美食,主要是六十个名额,估计评委都选不到188号来。
一共也就230个选手参赛。
大概是他和壮汉的争执闹得有点大,不少人看着,几个一脸专业人士表情的大厨还冲着谢允摇了摇头。
这么年轻,肯定第一轮就要被刷。
算了,年轻人嘛,受点挫折也是好的。
而谢允现在正庆幸自己戴着口罩进来的,就算被淘汰了,应该也不算太丢脸。
第100章
因为号码牌太靠后,所以谢允只能看前面的大屏幕,看不到主持人真人,四位评委已经坐在他们应该坐的位子上了,他们的年纪都在四十岁以上,有两个是业内有名的大厨,另外两个则是美食家。
厨师和美食家不同,厨师靠双手挣钱,美食家靠舌头挣钱。
抢食材的时候谢允没动,前面和后面的人都一拥而上,疯狂的就像前面是救命的仙丹,其实这个位子就算用最快的速度跑过去,也抢不到什么好的食材。
等谢允慢悠悠的走过去的时候,已经有不少人挑好了食材,大多数人挑的都是高级食材,鲍鱼或是龙虾,还有鹅肝等等,嫩牛rou早就没了,谢允过去一看,只剩下一些零碎的猪rou,还带着骨头。
那些被挤在后面的人和谢允一起挑选,旁边的阿姨急的都快哭了,她终于找到了这些零碎里比较好的食材——猪肋骨,只是这猪肋骨就在谢允的手边,阿姨踌躇在原地,不知道自己该不该伸手去拿。
谢允挑了几块新鲜的猪rou,没有拿排骨,阿姨明显松了口气。
“谢谢。”在和谢允擦肩而过的时候,阿姨小声道了谢。
谢允点点头:“没事。”
站在厨台旁的时候谢允已经想好了,好的食材是肯定拿不到的,但是他也不需要最优质的食材,普通的猪rou就可以,他打算做一道荔枝rou。
荔枝rou是酸甜口味,有点像是糖醋味,但是没有那么重,也没有油腻感,之所以叫荔枝rou,是因为外表需要做成荔枝的模样,一口一个,大小正好。
剁rou的时候谢允用的是刀背,而没有用刀刃,这样肌rou组织不会被剁碎,到时候口感会更好。
谢允做菜的时候很专心,甚至没有感觉到摄像头已经来到了自己身边。
摄像头正对着谢允戴着口罩的侧脸,然后移动到案板上,猪rou已经被谢允用刀背剁成了rou馅。
这个方法需要很大的手臂力量,力气稍微小一些的人则需要很长的时间来做这个前期准备。
摄像头拍摄的画面会传送到大屏幕上,这让评委们都可以看见。
“用刀背?”
“这个年轻人力气可真是大。”
“我有点好奇成品会是什么味道了。”
“这是要做狮子头吗?”
……
不过也只有评委在讨论,选手们的精力现在都集中在自己案板上的食材上。
整个大厅除了刀具的声音之外别的什么都没有。
调味料的酸甜味谢允是用水果加番茄熬制的,熬得浓稠清香,稍微加一点点苹果醋。
小锅里熬制着,咕嘟咕嘟的冒着泡泡,这味道并不霸道,也没有充斥大棚,那是浓重的调味
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