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1314小说，免费在线网络小说，小说在线-尽在1314novel.com -> 都市言情 -> 入世花都 章节目录 第八十七章、厨师的震撼
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- 到了银龙大酒店时，徐二叔亲自在门口等着几人，寒暄了一番之后就给几人安排好了一个小包厢，然后喊来一个大厨，据说是这里水平最高的，国家一级厨师，让他一切听廖煌的吩咐。
这位一级大厨也有些郁闷，眼前这个少年除了头发长一些，根本就没看出什么特别来，而且他拿出的食材，也不过就是一些常见的蔬菜，比如土豆、小白菜，还好有一条鱼，还有一大块精肋排。
这种家常菜竟然要让自己这个一级大厨亲自掌勺？
这位大厨心中有些郁闷。
不过郁闷归郁闷，老板之前特意交待过，这位大厨自然是满脸堆笑答应下来。不过说起来，那土豆虽然看不出什么，可是眼前这两捆小白菜却是嫩的亮眼，大厨干这一行也有许多年了，但还是第一次见到这么青嫩的小白菜呢！
香菇配青菜，土豆加肉丝，再来上一个酒店特色的火烧鱼和酱排。
这几盘菜对于酒店的大厨而言实在是再简单不过的东西了……
“老刘，是什么客人？咦？好鲜亮的小白菜！”
这位一级大厨拿着菜回到厨房时，旁边几位大厨立刻就围了上来。他们都知道刚才老板来找他，说是有重要客人要他亲自接待，所以众人都很好奇，老刘可是银龙大酒店手艺最好的大厨，许多老饕来这里吃饭都会点他的名，以前也不是没有过一些客人自带食材让老刘加工的例子。
只不过那些食材可基本上都是比较珍稀的，比如野味之类的。
所以这些厨师们都很好奇，老板这次那么慎重的点了老刘的名字，让他给客人做菜，说是客人自带食材。
老板一脸郑重，如临贵宾的样子，使得这些厨师们都很好奇，这次来的到底是何方神圣，又或是哪里的达官贵人？带的又是什么珍稀的食材，熊掌？驼峰？猩唇？抑或是穿山甲、长江刀鱼？
像银龙大酒店这种专门招待那些贵宾的酒店当中，多多少少都会有一些珍稀的东西，甚至是一些保护动物之类的，所以这里的大厨们也是见多识广。但看到老刘提回来的就是两把小青菜几个土豆，那条黑鱼个头倒是挺大，但又算是什么好东西了？
“别提了！”刘大厨有些郁闷的把鱼扔到池子里，叹了口气：“根本就不是什么贵客，就是三个学生模样的小孩子。听老板的口气，似乎是老板侄女的同学。”
“哦……”其他厨师们发出整齐的声音，心想难怪。
他们都知道徐娅以及徐娅家里的背景，也知道老板很疼徐娅，心想是徐娅同学的话，那倒也说得过去，不够老板也显得太慎重了点。
刘大厨却不这么想，他招呼其他人帮忙处理鱼以及洗菜，心中却想起刚才老板介绍自己给那三个少男少女认识时，老板的口气很明显不像是对待徐娅同学那般，长辈对晚辈的口气，而真的像是对待那些来酒店消费的大人物一样！
虽然刘大厨没看出那三个少男少女有什么特别之处，不过老板再三交待了，那他自然也不能疏忽大意。
将菜该洗的洗好，鱼也去鳞去内脏处理好，刘大厨开始忙碌起来。
那青菜土豆都好做，几分钟就能出过，麻烦的是这火烧鱼。
火烧鱼是刘大厨的招牌菜，首先将鱼清洗干净以后分成两份，一份取下鱼肉，与特制的调料拌在一起做成馅，再将馅镶入另一份鱼的鱼腹当中。鱼皮朝外，头尾折拢，再用特制的香茅草捆好，用芭蕉叶包上厚厚一层，放入炭火中烤熟以后，将香茅草和芭蕉叶去掉装盘。
这火烧鱼算是傣族特色，特制的调料能够使得鱼味更加鲜美，算的上是银龙大酒店当中的特色菜肴，味道极佳，深受好评。常来这里吃饭的那些老饕们，基本上都很喜欢这道菜。
不过火烧鱼想要做好，对鱼本身的要求很高，一般都是用一种特殊的挑手鱼，很少用黑鱼和鲫鱼。
不过刘大厨看到那个少年拿出的这条黑鱼个头挺大，倒是适合做火烧鱼，于是也就没什么所谓了。
将火烧鱼的前半部分弄好，放入炭火当中，刘大厨开始处理酱排。
不多时，刘大厨鼻子抽抽，仿佛闻到了很香的味道，他还没说话，一旁就有人奇道：“咦，好香啊！”
是很香！
而且是一股非常醒目的鱼香！
银龙大酒店的大厨都是见多识广的，平日里整天出没在厨房当中，什么菜香肉香没有闻过？但是刘大厨可以拍着胸口发誓，他还是第一次闻到味道这么足，这么香的鱼味！
“是味道是从这里传来的！”一个厨师顺着味道来到炭火前，惊呼道：“老刘！你改配方了吗？这火烧鱼怎么这么香？！”
刘大厨自己也奇怪，这火烧鱼他做了起码上千条了，但还是第一次闻到这么香的味道。
他没改配方啊！
“嗯！这排骨也香！好浓的肉味！”这时另一人指着锅里的酱排惊呼出声，“老刘，有一手啊！改秘方了？！这味道，啧啧，我都有些饿了！”
“是啊！好久没闻到这么香的味道了，真勾人，一会出锅了我们先偷偷尝点？”
“老刘，什么情况啊这是？”
厨房里一群人都围上了刘大厨，现在已经快到饭店结束时间了，所以这些大厨二厨们倒也不是很忙，一个个闻到肉香都靠了上来。因为这锅里的肉和鱼的味道都太香了，连他们这些见多识广的大厨都有些受不了，自然是想问问，是不是刘大厨又新研究出什么特级的秘方了？
刘大厨自己也很奇怪，他摇头道：“没啊，还是之前的那些料子，哪有什么新配方？”
看着众人怀疑的脸色，他心中一动：“难不成是这肉和鱼本身的味道？”
“不是吧？”其他人纷纷质疑，有人道：“老刘，你不说就算了，又没人逼你。大家都是厨师，这肉和鱼再精贵，哪怕是特供的吧，也不可能有这么香浓的味道啊！”
其他人纷纷附和，都觉得刘大厨是藏了一手。
刘大厨苦笑：“我真的没有骗你们。这样，待会等菜出锅了，我留上一点大家常常就知道了。”
见到刘大厨这个样子，熟悉他的人都知道他应该是没有说谎了，一个个心中奇怪，难道说真的是肉本身的原因？可能吗？
十分钟之后，两盘荤菜都出锅了。
当锅盖掀开的瞬间，偌大的厨房当中响起一阵阵惊叹声：“哇，好香的味道！”
“我都饿了！从来没有闻到过这么香的肉味！”
“要不是客人的，我现在就要好好弄上一碗！”
“老刘，别愣着了，赶紧收汁上盘，我们尝一点！”
刘大厨自己都有些愣了，他站在锅前，一时间只觉得口水四溢。这么香的菜，哪怕是重度厌食症患者，闻到以后只怕都会食指大动。而他当大厨也有十几年的时间了，还是第一次闻到这么香的肉味。
开启大火收拢汤汁，刘大厨将酱排盛出来装盘。
深红色的酱汁厚厚的扑在一根根肋排上，看着都让人食欲大振。
“咕咚”。
身边好几个厨师同时发出了吞口水的声音，惹来一阵大笑。
刘大厨小心的从排骨当中挑出一根最短的，直接用锅铲铲起来，放在嘴里轻轻咬了一口……
眼睛立刻就亮了！
“好！”刘大厨仔细感受了一下，两眼几乎放出光彩：“好吃！这肉太鲜美了！又香又嫩，肉味十足！而且入口即化！好！真是太好了！没想到我老刘这辈子竟然能烧出这么美味的菜肴！”
旁边的人早就急得直伸脖子，听到刘大厨的话以后更是鼓噪起来：“老刘，拿来我们尝尝啊！”
“是啊！我这口水都要滴下来了！”
刘大厨有些不舍的将手上那一小根肋排递过去，立刻就有人接过，也不顾烫，小心的咬了一小口，也立刻大声赞叹起来：“美味！好吃！这是我吃过最好吃的酱排！”
“天哪！太美味了！”
“老刘，要不……我们再偷偷留下一根？”
“别胡扯，这是老板特别交待的客人。能够尝到一口，已经是福气了！”
“这……这肉不对。哦不不，不是不对，是太好了！我从来就没有吃过这么鲜美的肉！”
“没错，这肉入口即化，味道十足。我仔细感觉了一下，的确料子还是之前的料子，但是因为这肉的肉味太足了，你们闻闻这香味，我敢保证，这肋排的猪绝对是吃粮食长大的，没有打半点激素！”
“难怪老板这么重视，要我说，这才是真正的人间美味！”
“是啊，老刘！能不能让老板问问那几个客人，这肋排和鱼是哪里买的？要是知道货源的话，多少钱也得买啊！要我说，这酱排以前卖五十多一份，现在你标价一百五，客人吃了都绝对说超值！”
“一百五？我这就给你一百五，你现在就给我弄上这么一盘……”
一群大厨们议论纷纷，要不是这次的客人来头极大，连老板都那么重视，只怕他们都要把这盘肋排给私自藏起来，重新做一份送上去了。 - 没看完？将本书加入收藏我是会员，将本章节放入书签复制本书地址，推荐给好友获取积分章节错误？点此举报
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