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八零女配的佛系美食之路[穿书]/穿书女配的佛系美食之路
章节目录 分卷阅读121
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等到他离开后,李佳佳的表姐就忍不住拉着她道,“这里的服务生颜值都这么高的吗?我刚才在门口看到的几个都很帅!”
“其实这家店是我大学的室友开的,刚才那个是她的男朋友,应该是来给她帮忙的。”
“哇,那你室友一定很漂亮!”能找到那么帅的帅哥当男朋友,她本身长得肯定也不差。
“对,超美的!”李佳佳煞有介事地点了点头。
几人正说着话,就有其他的服务生给他们端上了茶和果汁了,铁观音的滋味纯浓,香气馥郁持久,用异能水冲泡出来,味道愈发香醇,像李父和李母这样的爱茶的人,都不禁沉醉其中。果汁也同样是许锦薇用异能处理过的,完全去除水果中的涩味和杂质,强化了水果天然的香甜,清爽适口,美味极了。
“这是什么果汁,怎么会这么好喝?”
那服务生还没走,听见这句就回答道,“这是混合果汁,是我们小老板亲手调的。”
连果汁和茶水都这么好喝,让众人不由地对即将上桌的菜品产生了期待。六人套餐一共包含两道冷菜,四道热菜,一个汤,一道主食,一道点心和一份甜品,可以说东西是非常丰盛的。
先上的是凉菜浇汁豆腐,每人一个小碟子,里面装着一块如同凝脂般洁白的豆腐,周围点缀着一些翠绿的小豌豆,还有金黄色的汤汁浇在其上,颜色搭配看起来很不错,可到底给人的感觉还是普通的豆腐罢了。但一旦用勺子挖开这豆腐,就会发现它丰厚的内馅,一个足有一指长的大虾仁还有贝rou丝,让豆腐充满了鲜味,金黄色的汤汁居然是南瓜汁加咸蛋黄调制而成,清甜中带着咸蛋黄独有的沙糯口感,与鲜美的虾仁相结合,那滋味真是层层递进般的美好。
在他们还没有回过神来的时候,盘子里就已经空空如也了。当众人觉得意犹未尽的时候,第二道冷盘上来了。
这是一道橘香甘露鸡,依旧是每个人一小碟,里面有四块被切成均匀大小的鸡rou。这道菜是将仔鸡去骨后用上汤、柠檬汁、橙汁和茄汁腌制入味,再用黄油煎至微黄,出锅后撒上柠檬皮蓉和坚果粒。为其增添了果物的清香,坚果粒的爽脆与酥嫩的鸡rou形成强烈对比,在口感上给予了非常独特的享受。
接下来就是热菜了,热菜不分小盘,四个菜一起端上来,放在桌子的中央,这样大家都可以夹得到。
热菜当然少不了最经典的红烧rou,一块块五花rou被切成四四方方的样子,放入专门定做的陶瓮中,每一块rou都染上漂亮的酱红色,肥rou晶莹剔透,甘香酥腴,瘦rou软嫩一咬就烂,绝对不会卡牙缝。
李佳佳最喜欢的是那道西湖醋鱼,选用的是足有三斤重的草鱼,用硕大的椭圆形盘子装着,一上桌就能闻到那浓郁的酸甜气味,不仅让人口舌生津。烹制的火候掌握的非常好,鱼rou吃起来细嫩爽滑,酸甜适口,没有丝毫的鱼腥味,让人根本停不下筷子。
芋仔焖鸭酱香浓郁,鸭块特别的大,吃起来很香,作为配菜的芋艿口感特别软糯,吸收了鸭子的rou味和酱汁的味道,味道变得更加丰富。
最后一道瑶柱扒丝瓜,味道鲜美无比,丝瓜软烂,带着独有的鲜甜味,能够很好的解掉之前吃过的那几道荤菜带来的油腻感。
最后的汤是叫做一品锅,里面有鸭rou、腐竹、火腿、蘑菇、干贝等等,用文火煲了足足六个小时,鸭rou和火腿等材料全都软烂非常,汤色金黄澄澈,极其漂亮。喝上一口,真是鲜美到恨不得把舌头都咬下来一起吃下肚去。
主食和点心均是出自方师傅之手,主食是金汤三鲜大卤面,三鲜指的是焖rou、大虾、还有腌制过的鹅肝,每人一碗,汤头浓醇,浇头鲜美,面条劲道,真是完全挑不出一处不完美的地方。刚好今天是李母的生日,这碗面也可以当做是长寿面来吃了。
点心是水晶南瓜凉糕,外表看起来极具质感,一块块切成条状,摆放成塔状,口感软糯,甜而不腻。
甜品是双皮奶,这种从港城传播过来的美味甜品,奶味十足,还是多亏了廖志刚的帮忙,他们才能弄到足够的牛奶。
等到吃完之后,李佳佳才发现他们居然连话都没顾上说几句,从头到尾都是头也不抬地在吃吃吃。
李佳琦满足地打了一个饱嗝,“姐,这家店可真不错,下个月我过生日,你再带我来吃一次吧?”
李佳佳干脆利落地答,“滚。”
“妈……你看姐……”
李佳琦假模假式地哭了两声,在李母劝慰他的时候,趁机歪缠着下个月还要来吃。
“不好意思打扰一下。”
这个时候,一道清亮的女声响起,李佳佳一抬头,就看到穿着厨师服的许锦薇,纯白色的衣服,越发衬得她唇红齿白,靓丽夺目。
“薇薇!”李佳佳立即露出了一个大大的笑容。
“听说今天是阿姨过生日,特意送上一个生日蛋糕,希望阿姨别嫌弃。”许锦薇说着拿出了一个鲜奶蛋糕,蛋糕不算太大,大概只有六寸,但对已经吃得非常饱的李家人来说,已经足够了。从蛋糕胚到上面的奶油,全都是许锦薇亲手制作,最上方还用巧克力酱写了生日快乐,并点缀上了两个鲜红的草莓,可谓是十分用心了。
“怎么会嫌弃,感谢都来不及!你就是许锦薇吧?开学那天我们见过,我经常听我们佳佳提起你,真是个品学兼优的好孩子。”李母也笑着说道,“今天的饭菜实在太好吃了,祝你们生意兴隆啊!”
“谢谢阿姨!”客人吃得满意,许锦薇自然是非常高兴的。
几人又寒暄了几句,许锦薇便回厨房继续忙活去了。
此时廖志刚和孙卓也都带着各自在生意上的合作伙伴来到了店里,直接坐了二楼的雅间,里面的布置别具一格,充满了古韵,又很安静,非常适合谈生意。
他们因为人数多,所以点的都是十人套餐,比起李佳佳他们的六人套餐,多了一道冷菜和三道热菜。
这里的饭菜价格实在是不便宜,一开始这些人还觉得廖志刚和孙卓说不定是让人给斩了,可等菜上桌之后,他们就把那些杂七杂八的心思全都抛诸脑后,满心满眼都是美味的食物。明明吃得肚子都滚圆了,还是不愿意停下筷子。
尽管今天开张只有三桌客人,但也给他们带来了两千多元的收入,去掉成本,毛利润也能达到一千多元,这几乎是普通人一年的工资了。
这让郑萍觉得惊喜非常,同时客人们的一致好评也让她更有信心了。
第96章公司
有了一个好的开头,后面“锦绣年华”的生意变得越来越好,他们也没有做什么宣传,就是靠着客人们的口口相传,吸引来了越来
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