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1314小说，免费在线网络小说，小说在线-尽在1314novel.com -> 其他类型 -> 我与巫女大小姐的除妖恋爱日常 章节目录 第一千一百五十七章：不是怀石的怀石料理
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- 众人最终吃上了日料。
果然是很高级的餐点，没吃过什么高级饭菜的沙耶对每一道菜都感到无比的惊奇与享受。
沙耶：“这个……就是传说中的怀石料理吗？”
绘里奈：“啊？啊，应该算吧。不过我接下来还有事，所以让他们把菜快点拿出来了。而且也没严格按照怀石料理每道菜的内容来上。不然按正常情况全吃完得好长时间呢。”
沙耶：“呃，每道菜上什么还有规定的吗？”
义行：“是的。”
义行：“真要按照规矩来的话，第一道菜是先付，也就是开胃用的小菜。要求调味轻盈，质感清新。”
义行：“第二道菜呢，叫八寸。它是以季节性主题的菜色，通常为一种寿司与几道较小份的小菜组合而成。”
义行：“第三道菜，是向付。一般选用季节性的生鱼片。还可以选择龙虾、海胆等等。”
义行：“第四道菜，是两种以上的煮物，把它们装在精致的小碗里。这个煮物会根据时令、色香味来进行搭配。在食材比较多的情况下，也有单独用小火锅的形式烹饪的可能。”
义行：“然后，第五道菜是盖物。即有盖食器装盛的食物，通常为汤，或茶碗蒸。”
义行：“第六道菜，是烧物。经常以烤鱼的形式呈现。”
义行：“第七道菜是酢肴。便是以醋腌渍的小菜。”
义行：“第八道菜，是冷钵。也就是用冰镇过的食器来盛放熟食，可有面条、凉拌时蔬、虾蟹肉等等。”
义行：“第九道菜呢，是中猪口。这道菜是现代厨师加上去的，一般是酸味的汤。不是所有怀石料理店都会上这道菜。”
义行：“第十道菜，是强肴。这才是真正的主菜。一般为烤制或煮制的牛肉、禽肉、鱼等等。”
义行：“第十一道菜，是御饭。以米饭为主要食材的菜。要搭配香物——也就是季节性的腌制蔬菜，和止碗——也就是味增汤来食用。这以味增为主料的汤，会放入豆腐、葱花，有时候还有海鲜、菌类等等。在有些店铺里，会把止碗单独拿出来上。”
义行：“最后一道菜，便是水物了。是餐后甜点。可以是蜜瓜、葡萄、桃等甜美多汁的传统高级水果。也可以有蛋糕、和果子等甜点。”
雪华：“哇哦……义行妹妹懂得好多哦！”
雪华：“呐，咱突然想起来，这个妹妹我曾见过的！
”
阿希娜：“谁啊？”
雪华：“义行啊！以前咱见过面嘞！在大坂那边！还记得吗？”
义行：“不，藤村姐。你肯定是记错了。”
雪华：“啊咧？是吗？”
雪华：“但我觉得——”
铃歌：“行了喵~肯定是你记错了喵~还是赶紧吃饭饭吧喵喵~”
义行：“对了，吃到现在，大家对味道还满意吗？”
阿希娜：“嗯！非常好吃！”
铃歌：“好好吃喵~”
沙耶：“是我吃过最好吃的料理。”
雪华：“咱的评价是——这口味好高尚啊！”
沙耶：“高尚的味道是什么味道啊……”
厨师：“哈哈，各位都满意就好。”
绘里奈：“好啦，快点上下一道菜吧！沙耶肚子都咕咕叫了。”
沙耶：“抱……抱歉（脸红）。”
她能感觉到，浑身的寄生虫都在因美食而躁动。
……看来，它们也能尝出这些料理的美味。
这顿宴席是以一杯餐前柚子酒加一碗羹来掀开序幕的。
由于在座各位除了阿希娜都不到二十岁，所以只有她的酒是含酒精的。
羹和柚子一样，都有着浓郁的柚香。
接下来便是第二道菜：以当季的各类蘑孤和玉子豆腐、和牛、豆皮等物制作的煮物。
第三道菜，是食材相当顶级的生鱼片。蘸现磨出来的山葵和酱油吃。阿希娜的菜则是用豆腐制作的凉菜。
第四道菜，是一碗汤。里面有胡萝卜丝、豆腐丝、沙耶不认识的黄色蔬菜的丝、小白菜和两种她不认识的菜。汤呈嫩绿色，就如抹茶一般。
第五道菜，是某种炸物。表面的油被吸走了，因此一点也不腻，却能吃得口齿留香。阿希娜的菜，是一种内含鸡蛋和黑松露的南瓜羹——这是厨师在确定艾亚能吃鸡蛋后才选了这样的菜品。
第六道菜，是以河豚和松叶蟹为食材做成、一热一凉、搭配起来吃会鲜味倍增的菜品。阿希娜吃的菜，则是某种以同蒿菜和土豆组合而成的菜品。
第七道菜，是烤沙耶不认识的鱼。而这条鱼也不认识沙耶。阿希娜吃的什么她没太注意。但好像也是烤出来的东西。
第八道菜，是上面撒了海苔与娃鱼卵的米饭，搭配一点小菜与汤品。
最后的甜品，是一团上面撒了荞麦粉的冰淇淋和一只分子料理制作的小橘子。橘子是以多种水果制作而成，咬开后的一瞬间，复杂无比的果香气息便会在整个口腔爆炸开来。 - 没看完？将本书加入收藏我是会员，将本章节放入书签复制本书地址，推荐给好友获取积分章节错误？点此举报
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